食育講座 花卷の食文化を学ぶ

　昨日、花巻市健康福祉部の管理栄養士・食生活改善推進委員の方を講師にお迎えして

　花卷の食材を活かした郷土料理（小昼づくり）が１年総合生活科で行われました。

　「 がんづき 」 「 かまやき 」  などの行事食に込められた食文化を学び、

　その良さを見直しました。

　私もご相伴にあずかり、初めて「かまやき」を食しました。

　なお、ＦＭ花卷さん、花卷ケーブルテレビさんも取材に見えられました。